高血脂、血液濃稠，民間說食用洋蔥有改善，真的嗎？

隨著人們生活水平的不斷改善，以及我國人口老齡化，出現高血脂、血液濃稠的人越來越多。另外，不良的生活習慣及快節奏的工作生活方式，高血脂人群出現年輕化。除了醫院治療外，民間的食療方法是否值得我們學習借鑒？

高血脂、血液濃稠幾個表現

當體內的血脂過高、血液過於濃稠的時候，就會干擾到血液循環系統從而使得身體器官中高血供氧量降低，所以出現以下情況就要注意了，因為這很可能是由於高血脂、血液粘稠引起的。

1、頭暈

高血脂、血液粘稠，一方面會導致機體獲取氧氣和營養物質相對減少，尤其是頭部。另一方面，血液粘稠會傷害血管，使脂類物質更易沉積在血管壁上，導致血管相對狀狹窄，影響供血供氧。所以，這類人群容易出現頭暈、乏力等症狀。

2、手麻或腳麻

同樣是由於血液粘稠，影響機體血液循環，容易影響神經末梢組織的供血供氧不足，出現手腳麻痺症狀。

3、視力模糊、變差

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血液粘稠的人，由於眼部供血不足，眼睛缺血時影響視力。另外，大腦視覺區高血供氧不足，從而導致眼部出問題。

4、嘴唇發紫

一般人嘴唇通常是紅潤有關。嘴唇發紫那就要注意了，因為有可能是體內的血液粘稠導致的。

醫院常規治療

目前用藥最為廣泛、降脂療效最確切的就是他汀類藥物。大部分他汀藥物需要服用4週後才能見效。下面列舉幾個常用他汀類藥物的起效時間：

氟伐他汀： 4週內達到最佳降脂效果

辛伐他： 2週起效，4~6周達到最佳效果

阿托伐他汀： 4週以上，達到最佳效果

瑞舒伐他汀： 2週內起效，6周達到最佳效果

根據目前的醫院情況，高血脂一般建議終身服用的。可我們都知道，服藥對身體是有副作用的，而且不能根治，只能控制指標。不能徹底預防並發症的發生，只能延長並發症到來。除了正規的治療之外，我們日常調膳食調理經驗是否對我們有幫助呢？

民間食用洋蔥真的有改善嗎？

反對派

現在科學無法證實洋蔥對高血脂、血液濃稠有幫助。部分指標對體外實驗、動物實驗有效果，而對人體實驗沒有功效統計學意義。

支持派

從自我實踐出發，經常食用洋蔥，血脂、血液濃稠確實有改善。

我的觀點

1、洋蔥的營養價值

洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。

前列腺素A：能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出

槲皮素：可能有助於防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，對於動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。

鉀：有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。在攝入高鈉而導致高血壓時，鉀具有降血壓作用。

維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，都是一些抗氧化及改善腸道的營養素，都是一些不錯的營養素，對人體健康非常有幫助。

2、實踐出真理，個體差異較大，也許洋蔥適合您

由於個體差異、及實驗條件不同，嚴重影響實驗結果。雖然有些功能物質已被證實具有擴張血管、降低血液黏度的功效，可人體實驗卻不能證實這結果。其實，不但是洋蔥，還有很多營養素都有類似的問題，體外實驗、動物實驗都可以驗證功效，到了人體就通不過的。這也增加了很多人對營養素的誤解，認為營養素沒用的，是騙人的。而我們人類對世界的認知還是非常的渺小，很多所謂的科學，過幾年就有可能被否定了。所以，科學的東西不一定正確，正確的東西不一定科學。無論怎麼樣，我覺得有條件的還是實踐下，畢竟實踐出真理，更何況洋蔥本身就是一款營養豐富的食材，吃多無害。統計顯示，德國平均每人每年吃下近10公斤洋蔥，對比下，您每年吃了多少洋蔥，是不是覺得上升的空間很大。

推荐一道菜：洋蔥拌木耳

材料

洋蔥1個，青椒，紅椒，木耳，香油，米醋，生抽，雞精，糖，鹽

做法

1、洋蔥洗淨切絲，青紅椒洗淨切絲。

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2、鍋中燒開水放入木耳焯燙過涼。

3、再把洋蔥焯燙過涼備用。

4、所有食材放入碗中加少許鹽和糖醃拌片刻。

5、加入兩勺辣椒豉油，再加入2勺米醋，再加入適量的香油，加入少許雞精，將所有食材拌均勻即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。

注意事項：洋蔥富含很多營養物質，但高溫蒸煮對營養物質的破壞非常大，這也是導致洋蔥的食用價值下降的原因之一，所以建議生吃或者焯燙，盡量保持洋蔥較大的營養素。